このページでは、過去に作成したゴーヤ関連の記事を、まとめて掲載しています。
ゴーヤについて知りたいことがありましたら、ぜひこのページを参考にしてみてください。
なお、すぐ下のもくじから、気になる場所にジャンブできますので、こちらも活用してみてください。
もくじ
ゴーヤって、どんな栄養が含まれている？効能は？
夏野菜の定番、ゴーヤには、たくさんの栄養成分が含まれています。
豊富なビタミンやミネラル、そして、あの苦味成分が、わたしたちの健康を力強くサポートします。
こちらの記事では、ゴーヤに含まれる栄養成分と、それらがもたらす効能について紹介しています。
ゴーヤについて知りたいときは、まずはこちらがおすすめです。
ゴーヤで美肌・アンチエイジング！効果を高めるコツも
ゴーヤの健康効果で見逃せないのが、美肌・アンチエイジング効果です！
キレイで若々しい肌は、永遠のテーマです。
ゴーヤには、お肌を美しく、若く保つ成分がたくさん含まれています。
こちらの記事では、さらに美肌効果を高めるのに、おすすめの食べ合わせも紹介しています。
ゴーヤの持つ、美肌・アンチエイジング効果を、存分に活かしましょう！
新鮮なゴーヤや、苦くないゴーヤを見分けるには？どう保存すると長持ちする？
新鮮な食材は、栄養豊富で、なにより美味しいです。
ゴーヤも、できれば新鮮なものを選びたいのですが･･･ちょっと注意が必要です。
というのも、ゴーヤの場合、新鮮なものほど苦味が強いんです。
こちらの記事では、新鮮なゴーヤを見分ける5つのポイントを紹介しています。
ゴーヤの苦味が好きな方は、ポイントに沿って新鮮なゴーヤを選びましょう。
逆に、苦味が苦手な方は、ポイントを参考にしながら、少し鮮度の落ちたものを選んでみましょう。
なお、後半には、ゴーヤの保存方法についても紹介しています。
冷蔵、冷凍方法など、さまざまな方法があります。
ゴーヤを1度に食べきれないときや、たくさん手に入ったときは、うまく保存してゴーヤを長く楽しみましょう。
ゴーヤが血糖値を下げる！？さらに効果を高める食べ物は？
ゴーヤには、さまざまな健康効果があるのは、上の記事でも紹介しました。
なかでも、こちらの記事では「血糖値」を下げる効果に注目しています。
ゴーヤに含まれる苦味成分が、インスリンと似たはたらきをしてくれます。
また、記事の後半では、血糖値を下げる効果を高める、おすすめの食べ物を5つ紹介しています。
糖尿病の予防・改善に、ぜひ参考にしてみて下さい。
ゴーヤの苦味を和らげよう！下ごしらえ方法と、苦味を抑える調理法
「良薬口に苦し」という言葉がありますが、良薬だとしても、口にできなきゃ意味がありません。
こちらの記事では、ゴーヤの良薬、「苦味成分」を和らげる方法を紹介しています。
前半では、苦味を和らげる下ごしらえ方法を中心に説明しています。
後半では、苦味を和らげるおすすめの調理法や、食材について紹介しています。
栄養たっぷりのゴーヤを、少しでも食べやすくして、パワーをたくさんもらいましょう。
5月8日はゴーヤの日です！せっかくなので、ゴーヤの歴史や種類を見てみませんか？
5月8日って、ゴーヤの日なんですよ！
もちろん、テキトーに言ってるのではなく、沖縄県とJA、沖縄経済連が、正式に制定しています。
ゴーヤを全国にPRするために制定したとのことです。今や、ゴーヤも全国区となりましたね。
せっかくですので、ここでゴーヤの歴史や種類を、ちょっと見てみませんか？
ゴーヤの渡来や、ニガウリとゴーヤの違いなど、知らなかったゴーヤの世界が目の前に広がるはずです。
もし今日が5月8日なら、何かの縁ですので、ぜひ見てみてください！
5月8日じゃなかったとしても、損はさせません！(笑
まとめ
以上、ゴーヤ関連の記事まとめでした。
ゴーヤには、さまざまな健康効果がありますので、ぜひ普段の生活に取り入れてみてください。
こちらのページは、ゴーヤの記事が増え次第、随時追加してきます。
ゴーヤも紹介されています。野菜の栄養が気になる方におすすめの記事です。
