このページでは、玉ねぎに関する記事をまとめて紹介しています。
玉ねぎについて気になること、知りたいことがありましたら、ぜひこのページをご活用ください。
すぐ下に、もくじがあります。気になる項目をクリックすると、ジャンプすることができます。
もくじ
玉ねぎの栄養と効能は？生活習慣病に効果的？
玉ねぎは、ビタミンやミネラルは、そこまで多くは含まれていません。
ビタミンB6やカリウムが、比較的多めに含まれている程度です。
でも、ビタミンやミネラルの少なさを、補って余りあるスゴイ成分があるんです。
それは、「硫化アリル」。
玉ねぎを刻むと、涙が出てきますよね？あれは、硫化アリルが粘膜を刺激するからです。
そんな、人「泣かせ」な成分ですが、なんと生活習慣病に効果的なんです。
詳しくは、玉ねぎの栄養と効能をまとめた記事で紹介しています。
健康診断の結果がイマイチだった方、必見です！
新鮮な玉ねぎはどう見分ける？傷んでも食べて大丈夫？
玉ねぎは、美味しいですし、からだにも良いです。
なるべくなら、もっと美味しく、もっと栄養のある玉ねぎを選びたいですよね。
こちらの記事では、新鮮な玉ねぎを見分ける9つのコツを紹介しています。
また、傷んだ玉ねぎについての、食べられるかどうかの基準も掲載しています。
お店に行く前に、ぜひ、良い玉ねぎ選びのコツをご確認ください。
たまねぎの辛味を素早く抜く、1番オススメの方法は？
生玉ねぎは、サラダなどによく使いますよね。
オニオンスライスのシャキシャキ感が、なんとも心地よい食感を与えてくれます。
ただ、ちょっとやっかいなのが「辛味」です。
玉ねぎにもよりますが、しっかり辛味を抜かないと、食べられないくらい辛いものもあります。
こちらの記事では、玉ねぎの辛味を素早く抜く方法4つを実際に試し、どれが1番効果があるかを実験しています。
「あのニュースで得する人損する人」という番組で紹介されていた方法も掲載しておりますので、ぜひ参考にしてみてください。
玉ねぎって、どう保存するといいの？
玉ねぎは、比較的長持ちする食材です。
なんとなく放置するだけでも、そこそこ日持ちします。
でも、玉ねぎだって、弱点があります。湿気に弱かったりとか･･･。
うまく保存してあげることで、長く栄養や美味しさを保つことが出来るんです。
こちらの記事では、玉ねぎの保存方法や、注意事項について紹介しています。
切った玉ねぎの保存方法や、冷蔵庫に入れる時の注意なども記載しております。
また、新鮮で美味しい玉ねぎの見分け方をまとめた記事もあります。
玉ねぎを買いに行く前に、チェックしておくと、得をするかも！？
玉ねぎを食べるとお腹が張る！？腹痛を起こす！？そんなあなたへ
玉ねぎを食べた後に、お腹が張ったり、腹痛を起こしたことはありませんか？
玉ねぎは、美容や健康によい食べ物ですが、場合によっては、ガスが溜まったり、お腹を刺激することがあります。
こちらの記事では、玉ねぎでお腹が張ったり、腹痛になったときの対策について紹介しています。
玉ねぎを食べていて、ちょっと気になったことがある方は、いちど確認してみてください。
玉ねぎの美容・健康を高める！おすすめの食べ合わせ7選
玉ねぎが美容・健康に効果的なのは、いちばん上の記事で紹介したとおりです。
そのまま食べても効果的ですが、できるなら、玉ねぎの魅力を最大限に高めたいですよね？
こちらの記事では、玉ねぎの美容・健康効果を高める、7つの食べ合わせを紹介しています。
玉ねぎと一緒に食べることで、アンチエイジング効果や、疲労回復効果を高めることができます。
玉ねぎを使って料理する際は、ぜひ参考にしてみてください。
まとめ
以上、玉ねぎに関する記事のまとめでした。
玉ねぎについて、気になることがありましたら、ぜひこのページを参考にしてみてください。
なお、こちらのページは、玉ねぎの記事が追加され次第、随時追加、更新していく予定です。
