鯛(たい)の栄養と効能は？美容・健康効果アップの食べ合わせは？
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スポンサーリンク 縁起物として親しまれている鯛(たい)は、栄養面においても魅力的です。 良質なたんぱく質、各種ビタミン等、わたしたちの健康をサポートする栄養成分が多く含まれています。 そのうえ […]
「魚介類」の記事一覧
イワシの栄養や効能は？効果的な食べ合わせや見分け方は？
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スポンサーリンク 大衆魚の定番として親しまれてきたイワシですが、近年は漁獲量の激減により、お値段も高くなっていました･･･ ところが！ うれしいことに、ここ数年、豊 […]
ホタテの栄養と効能。効果的な食べ合わせで肝機能・美容効果UP！
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スポンサーリンク お寿司や刺身、スープやバーベキューなど･･･ さまざまな料理で活躍中なのが、ホタテです。 生で食べたときの、プリプリとした食感や、ほのかな甘み･･･ 煮たり焼い […]
ししゃもの栄養と効能は？効果を高める食べ合わせは？
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スポンサーリンク 丸ごと食べられる魚といえば、ししゃもです。 こんがり焼いたししゃもを、パクっと口に含んだときの、あの香ばしさと風味･･･ 子持ちししゃもの、プチプチとした心地よい食感･･･ […]
タラ(鱈)の栄養と効能は？効果的な食べ合わせや身崩れを防ぐ方法は？
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スポンサーリンク 冬の鍋の主役といえば、タラ(鱈)です！ 雪が降る季節によく獲れることから、漢字で鱈(タラ)と書くようになったそうです。 ほどよくダシが染み込んだ切り身は、ホクホクしていて、冬 […]
花粉症にはマグロのDHA・EPAが効果的！
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寒く厳しい冬が終わると、あたたかな春がやってきます。新生活をスタートさせる方も多く、1年で最も、希望にあふれる季節といってもいいでしょう。 でも･･･春といえば、花粉症ですよね。これさえなければ最高の季節なのに･･･と、 […]
ホタルイカの栄養と効能
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スポンサーリンク ホタルイカといえば一口サイズの小さなイカってイメージが強いのかな･･･と、個人的に思います。 煮物や佃煮にしても美味しいですし、パスタなどのイタリアンにも合いますよね。 和風 […]
アジの栄養と効能
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スポンサーリンク アジの名前の由来として、「味が良いから『アジ』と名付けられた」という説があります。真偽のほどはわかりませんが、それくらいアジは美味しいということです。旨味成分と脂質をバランス […]
キンキ(キチジ)の栄養と効能
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スポンサーリンク 寒い季節になると、食べたくなるのがキンキです。鮮やかな赤色と大きな目玉が特徴的です。 そして、煮付けなどにしたときの、油がのった、濃厚な、旨味のある味わい･･･想像しただけで […]
ヒラメ(鮃)の栄養と効能は？えんがわの脂質や糖質についても
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スポンサーリンク 「ヒラメ(鮃)の栄養と、期待できる効能を知りたい！」 「えんがわの脂質や糖質は？食べると太る？」 そんな疑問に答える記事となっています。 ヒラメと […]