「いも類」の記事一覧

長芋・山芋　＝　ネバネバ！ というイメージの方が多い･･･ハズ。たぶん。   私は小さい頃、「とろろ」が苦手だったので、あまり良いイメージがありません･･･   「体力がつくから、食べなさい！」 と親・・・

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「長芋と山芋って、何が違うの？」 「長芋と山芋の栄養の違いが知りたい！」 今回は、そのような疑問に答える記事となっています。 突然ですが、「長芋」と「山芋」の違いって、わかりますか？   「簡単じゃん！長いのが・・・

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こんにゃくといえば、「低カロリー」で「ヘルシー」なイメージがあると思います。ダイエットの強い味方として、長年親しまれてきている食材です。 こんにゃくが低カロリーってのは有名ですが、では、栄養面はどうなのでしょうか？ おそ・・・

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秋は里芋の季節です。里芋の煮っころがしは、ほっこりしていて美味しいですよね。 たまにお箸をすべらせてしまいますが･･･。   さて、そんな里芋ですが、実は意外と歴史のある芋なんです。 じゃがいもやさつまいもの影・・・

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秋の野菜といえば、さつまいもです。最近では、1年中、スーパーで売られていますが、旬は、やっぱり秋です。石焼き芋の、あの甘～い香りに誘われて、ついつい買ってしまいます。 今回は、そんなさつまいもについて、効能と栄養をご紹介・・・

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