エリンギの栄養と効能。食物繊維とカリウムがたっぷり！
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スポンサーリンク エリンギは、日本では平成に入ってから普及したきのこです。 カロリーが低く食べごたえがあることから、ダイエットによく使われるようになりました。 栄養価はそこまで高 […]
「きのこ類」の記事一覧
なめこの栄養と効果・効能は？加熱しすぎると成分が失われる？
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スポンサーリンク 「なめこに含まれる栄養成分や効能を知りたい！」 「なめこって、洗ったり加熱していいの？」 この記事では、そんな疑問に答えていきます。 […]
まいたけの栄養と効能
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スポンサーリンク まいたけには、他のきのこ類と同様に、健康効果のある成分を多く含んでいます。 とくに、まいたけ特有の成分であるMD-フラクションやX-フラクションの効能には、多く […]
えのきの栄養と効能
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スポンサーリンク えのきには多くの効能があります。きのこ類の特徴でもある、豊富なビタミンB群、食物繊維などはもちろんのこと、えのき特有の成分も存在します。 ダイエットやがん予防など、最近の研究 […]
しめじの栄養と効能を7つ紹介
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スポンサーリンク 「香り松茸味しめじ」という言葉があるとおり、しめじはきのこの中でも美味と言われています。 いろんな料理にも合いますし、味や食感もきのこの中ではトップクラスです。 じつは、美味 […]
しいたけの栄養と効能、料理のコツについて
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スポンサーリンク 今回は、秋の味覚・きのこの代表格、しいたけについてご紹介します。独特の風味と食感で、さまざまな料理に使われるしいたけですが、味だけではなく、健康に良い多くの成分が秘められてい […]